南丰蜜橘树势强健，树冠半圆形和圆头形，树姿开张，树干光滑，枝叶稠密，枝梢细长，叶长至椭圆形，先端微尖，叶缘有波纹，叶色浓绿，叶翼不明显。果实小，扁圆形，果顶平凹，果基扁平微有肋起。一般单果平均重60克，果皮薄，橙黄色，易剥，油胞小而密生，平生或微凸。囊瓣7-10片，短肾形或半圆形，大小不一，果心小而空，囊壁薄。汁多，肉质柔软化渣，风味浓甜，有香气，糖含量为10-11克/100毫升，酸含量为0.5-0.9克/100毫升，可溶性固形物含量为13%-15%，品质上等。果实于11月上中旬成熟，种子极少或无。
