夏金脐橙树冠呈圆头形，树形较紧凑，树势中等偏强，比晚棱树势稍强，枝条粗壮，枝梢浓密。物候期与晚棱脐橙相似，但由于减酸早。成熟时间比晚棱脐橙早，夏金脐橙果实较大、单果重一般180-250g，果形指数0.92，果实亚球形，果面光滑，与晚棱脐橙相似。转色比其他脐橙晚，10月中旬果面尚青，到12月果皮橙黄色，果实成熟后，果面颜色比晚棱脐橙漂亮，呈深橙色。该品种在有核品种混栽情况下，种子数量比晚棱脐橙少，一般无核可溶性固形物12月中旬可达12% ，酸度1.0%左右，比晚棱低。夏金由于降酸早、因而成熟期早、一般在2月中下旬采收。若提前在12月中旬采收，则表现为果肉脆嫩、味酸、化渣程度不及其他早中熟脐橙品种，但是挂树到2月下旬采收，即表现出极优异内质，肉质紧密，细嫩化渣，汁多味甜，风味浓郁。果实肉质细嫩化渣程度、果实品质远远超过晚棱、即使挂树到2月中旬，夏金脐橙仍然保持光滑漂亮的果皮外观、果皮硬而光滑、没有其他中晚熟脐橙留树贮藏到后期出现的果皮生理障碍、果皮发软变干等现象，因此，适宜运输和贮藏。
夏金脐橙产量比晚棱稍差，但单果重较晚棱脐橙大。由于夏金脐橙留树贮藏到次年2月中下旬，品质极优，对延长柑桔鲜果市场供应具有重要意义。同时，国外研究还表明，夏金脐橙果肉的柠碱含量低，果实适用于加工制汁。
