注：带★的是西南大学柑桔研究所博士生导师。
| 专业代码、名称及研究方向 | 导 师 | 拟招生人数 | 考 试 科 目 | 备 注 |
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327. 植物保护学院（023-68250404） |
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| 090401植物病理学 | ||||
| 01分子植物病理学 |
周常勇★ |
①1001英语 ②2008有害生物综合治理 ③3137分子植物病理学或3085植物病理学 | 复试：面试 | |
| 090402农业昆虫与害虫防治 | ||||
| 01昆虫生态及害虫（螨）综合治理 | 刘映红 刘怀 | ①1001英语 ②2008有害生物综合治理 ③3066昆虫学或3169生态学原理 | ||
| 02昆虫分子生态学 | 王进军 | |||
| 03昆虫毒理学 | 丁伟 何林 | |||
| 090403农药学 | ||||
| 01杀虫剂分子毒理学 | 王进军 | ①1001英语 ②2008有害生物综合治理 ③3138农药学原理或3086农药毒理学 | ||
| 02天然产物农药 | 丁伟 | |||
| 03农药毒理及科学应用 | 何林 | |||
| 0904Z1生物安全 | ||||
| 01有害生物监测与调控 | 刘映红 | ①1001英语 ②2008有害生物综合治理 ③3169生态学原理 | ||
| 02生物灾害与环境控制 | 刘怀 | |||
325. 园艺园林学院 (023--68251037) |
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| 071001 植物学 | ||||
| 01 植物资源研究与利用 | 周志钦 | ①1001英语 ②2001生物化学 ③3008植物学 | ||
| 071009 细胞生物学 | ||||
| 01植物细胞工程 | 李名扬 | ①1001英语 ②2001生物化学 ③3002细胞生物学 | ||
| 02细胞遗传 | 梁国鲁 | |||
| 03林木细胞与分子育种 | 齐力旺 | |||
| 071010 生物化学与分子生物学 | ||||
| 01 基因表达与调控 | 张兴国 | ①1001英语 ②2001生物化学 ③3132分子生物学 | ||
| 090200 园艺学 | 园艺学为一级学科，果树学、蔬菜学、观赏园艺学按园艺学招生、培养 | |||
| 090201 果树学 | ||||
| 01果树遗传育种及生物技术 | 梁国鲁 赵晓春★ | ①1001英语 ②2026果树栽培育种学 ③3076植物生理学 | 同等学力加试： 1.现代果树育种学 2.果树学进展讨论 | |
| 02果品营养与质量安全 | 周志钦 姚允聪 | |||
| 03果树资源研究与利用 | 姚允聪 | |||
| 04果树病毒学 | 周常勇★ | |||
| 05果树信息学 | 赵春江 | |||
| 06果树分子生物学 | 郑志亮★ | |||
| 090202 蔬菜学 | ||||
| 01 蔬菜遗传育种 | 吴明珠 | ①1001英语 ②2076蔬菜育种学 ③3076植物生理学 | 同等学力加试： 1.高级蔬菜学 2.蔬菜学研究进展 | |
| 02 蔬菜遗传育种与生物技术 | 王小佳 | |||
| 03 蔬菜分子生物学与分子育种 | 张兴国 | |||
| 04 蔬菜生物化学与分子生物学 | 朱利泉 | |||
| 0902Z1观赏园艺学 | ||||
| 01 观赏植物生物技术与遗传育种 | 李名扬 | ①1001英语 ②2123花卉遗传育种学 ③3076植物生理学 | 同等学力加试： 1.花卉学 2.花卉学研究生班讨论 | |
| 02观赏植物培育与生理 | 张 文 | |||
324. 食品科学学院（023-68250355） |
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| 083201食品科学 | ||||
| 01食品化学与营养学 | 阚建全 刘雄 | ①1001英语、1002俄语或1003日语 ②2002食品化学与食品微生物学 ③3083食品加工（含食品工艺学导论、畜产品加工学） | 本专业各方向复试科目： 食品科学与工程综合（口试） 本专业各方向同等学力考生复试时加试科目： 1、食品分析 2、食品贮藏与保鲜 | |
| 02食品安全与质量控制 | 赵国华 阚建全 | |||
| 03食品发酵与酶学 | 李洪军 | |||
| 083202粮食、油脂及植物蛋白工程 | ||||
| 01碳水化合物资源开发与利用 | 钟耕 刘雄 | ①1001英语、1002俄语或1003日语 ②2002食品化学与食品微生物学 ③3083食品加工（含食品工艺学导论、畜产品加工学） | 本专业各方向复试科目： 食品科学与工程综合（口试） 本专业各方向同等学力考生复试时加试科目： 1、食品分析 2、食品贮藏与保鲜 | |
| 02生物资源的开发与循环利用 | 钟耕 窦华亭★ | |||
| 03蛋白质化学与工程 | 窦华亭★ | |||
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