西南大学第三届“青年学者含弘科技论坛”柑桔研究所分论坛通知

西南大学第三届“青年学者含弘科技论坛”柑桔研究所分论坛通知

论坛时间：2018年5月14日（星期一） 9:00-11:30

论坛地点：西南大学柑桔研究所研究生公寓二楼多功能厅

论坛题目：Production and Health Benefits of Phytonutrients

报告人：Liwei Gu

报告人简介：

    Liwei Gu，男，博士，美国佛罗里达大学副教授。研究领域主要是水果、浆果、蔬菜和坚果等的植物营养素及其抗氧化生物活性。此外，还包括利用新型食品加工技术有效保存植物营养素，植物营养素在预防慢性疾病上的应用，以及纳米技术在食品和营养科学的应用。

欢迎全体老师和学生积极参加！

                                            （综合办公室）