吴厚玖研究员应邀在“2014中国果蔬汁产业峰会”上作报告

吴厚玖研究员应邀在大会作学术报告

7月23日-25日，“2014中国果蔬汁产业峰会暨中国饮料工业协会果蔬汁分会换届大会”在河南省焦作市圆满召开，这次大会由中国饮料工业协会主办，河南省焦作市人民政府协办，中国饮料工业协会果蔬汁分会承办，来自全国各地的行业管理部门领导，果汁行业专家、果蔬汁生产厂家和设备厂家的代表210余人参加了此次会议。

会上，柑桔研究所被中国饮料工业协会和中国饮料工业协会果蔬汁分会推选为第三届副会长单位，吴厚玖研究员也被推选为副会长。

吴厚玖研究员参加中国饮料工业协会第三届果蔬汁分会副会长会议

受协会委托，吴厚玖研究员主持了大会第一天上午的会议，并应邀在大会上做了题为“橙汁胞生产新技术和全球橙汁生产及贸易动态 ”的报告。吴厚玖研究员向与会代表介绍了柑桔研究所最近研发的橙汁胞生产中全果去皮脱囊衣、全果分散、超高压灭菌等新技术，部分技术已在生产中应用并取得了提高产率和品质，节省劳动力，降低成本的良好效果。报告中，吴厚玖研究员还对近年来中国和全球橙汁的生产、贸易和消费情况进行了介绍和分析，他指出，尽管从世界范围来看橙汁的生产、贸易和消费处于稳定状态，但是中国和其他经济新兴国家的橙汁消费快速增长，将会成为今后橙汁消费的新兴市场。