国家科技支撑计划项目“标准化橙汁加工关键技术研究与产业化开发”课题召开2010年工作部署会

　　3月15日，“标准化橙汁加工关键技术研究与产业化开发”课题在中柑所召开了2010年课题研究工作推进会，来自中国农科院柑桔研究所、重庆三峡建设集团、西南大学、重庆三峡果业集团、中国农业机械化研究院、四川省食品发酵工业设计院的课题、子课题负责人和项目管理办公室成员共16人参加了会议。

　　在会上，各子课题负责人分别对2009年承担任务的研究工作进展和取得的阶段成果进行了汇报和交流。从交流情况来看，2009年课题研究工作总体进展良好，提高出汁率和果肉回收率、橙汁标准化调配和控温节能贮藏等主要技术指标可望完成；课题已开发NFC和浓缩橙汁新产品各3个；2010年重庆三峡果业集团和重庆三峡建设集团还将增加11台榨机，榨机总数将达到26台，年加工能力将增加到35万吨；课题组已申报发明专利2项，发表论文6篇。此外，到会人员还对研究中出现的问题进行了充分讨论，进一步明确和落实了2010年度的研究任务及准备项目总结验收。项目管理办公室谭志友同志对国家科技支撑计划农业领域项目执行情况汇报会（昆明）中专家组针对该课题提出的意见建议进行了传达，项目办主任陈善春研究员传达了昆明会议的精神，并要求课题组针对专家组提出的问题，认真研讨，细化指标，在近期拿出一套切实可行的解决措施，此外，他要求课题组抓紧项目实施最后一年的时间，认真对照考核指标，全面完成课题研究任务，在完成任务的同时，注重提炼课题中的重大关键技术、标志性成果和新产品的开发，力争申报更多的专利和成果，真正为龙头企业和我国橙汁产业快速发展做出更大的贡献。

　　课题主持人吴厚玖研究员针对项目管理办公室提出的问题和建议，对各子课题承担单位和负责人提出了明确要求，并对下一步工作重点进行了分工和落实，子课题组负责人表示将按照本次会议的精神和任务，及时调整工作进度和内容，保证按时完成各项考核指标，加快申报相关成果专利和发表高质量论文。针对昆明会议专家提出的质疑，吴厚玖研究员阐述了重庆橙汁加工能力的现状，2009年重庆天邦果业集团在开县建成一条14台榨机的浓缩橙汁生产线，可年加工甜橙15-20万吨，忠县博富文柑桔公司建成一条4台榨机的浓缩橙汁生产线，目前重庆已拥有5个橙汁加工厂（配置有46台榨机），年加工能力已达到60万吨以上，加上其他省市的橙汁加工生产能力，全国年加工柑桔果实的能力已达到100万吨以上，如果能保证充足的原料供应，2010-2011年度完成课题的橙汁总产量、总产值和替代进口橙汁量的指标是可以完成的。

　　该课题在6月份之前还将新申报专利1-2项。