摘要：垫江白柚是全国闻名的良种名柚，曾多次荣获部、（四川）省，市优质果品殊荣。但其在自身生物学特性上，由于花粉生活力弱，自花结实率低，果皮厚，可食率偏小，故严重制约着产量和品质。生产上为了提高其座果率，常采取人工异花授粉的办法。但如对授粉品种不加选择，常常带来白柚品质上的不良反应，如内皮层变红，果肉带苦、麻味等。为探讨适合我县垫江白柚的最佳授粉树，我们在1999年利用垫江县范围内常见的几个柚类品种进行了异花授粉试验。
关键词：果品 授粉树 试验
1 材料与方法
试验于1999年在垫江县长龙乡高明园艺场进行，试材为7年生初花垫江白柚，土壤为半沙半泥土，授粉品种为&#x;溪蜜柚、梁平柚、沙田柚、本地红柚。选择立地条件一致，花量、树势相当，生产管理相同的4株垫江白柚树为供试株，每株选择基本条件一致的大侧枝5个，试验设&#x;溪蜜柚花粉―A、本地红柚花粉―B、梁平柚花粉―C、沙田柚花粉―D、自花授粉―CK五个处理，单枝小区，单株区组，随机排列，重复四次。试验于当年4月30进行。在供试枝上选择强壮花序中刚开放的正常花2―3朵，去掉其余弱、小及畸形花朵，按处理进行授粉，计数后挂上标签。于5月25日、7月22日分别统计第一、二次挂果情况，于11月23日进行果实品质鉴定。
2 结果与分析
2.1 对座果的影响
我们对各处理于1999年5月25日、7月22日分别进行了挂果情况的记载。各处理四次重复的平均座果数及座果率见表一
由表1可知：采用A、B、C、D处理均能大大提高垫江白柚的座果率，增幅在7.9%以上，最高的A处理座果率为31.1%，增幅（比CK3.4%）为27.7%，而垫江白柚自花授粉（CK）座果率仅为3.4%，表明垫江白柚自花授粉亲合力弱，异花授粉亲合力强，尤以A处理（&#x;溪蜜柚授粉）表现突出。
2.2对品质的影响
采果后我们对试验果的品质进行了综合评定，五个处理各项指标值见表2：
从表2可知：&#x;溪蜜柚授粉（A处理）、梁平柚授粉（C处理）、沙田柚授粉（D处理）三个处理的果实皮厚在1.0――1.1cm之间，远低于对照处理1.5cm的皮层厚度，B处理（本地红柚授粉）皮厚介于A、C、D三处理与对照（CK）处理之间，为1.3cm；种子数有减少趋势；可食率以&#x;溪蜜柚授粉（A处理）最高，为62.3%，自花授粉（CK）最低为55.2%，梁平柚和沙田柚（C处理和D处理）授粉的可食率次之，分别为60.6%和61.5%。本地红柚授粉（B处理）为56.0%，与对照相近。将各处理可食率作L、S、R测验（见附表1、2、3、4）进行差异显著性比较，A、D、C三处理与B、CK可食率差异达极显著水平，A、D、C三处理间差异不显著，B、CK间差异不显著；从果实外观上看，柚子异花授粉具有一定的花粉直感效应，尤其本地红柚授粉的果实的外观略显长型，质地韧，比对照风味略差，其直感效应更突出。
3 结论与建议
3.1 对垫江白柚进行异花授粉，能大大提高其座果率，使垫江白柚丰产高效。
3.2 根据试验及统计分析，垫江白柚最佳授粉树首选&#x;溪蜜柚，其次为梁平柚与沙田柚。
生产上人工异花授粉环节可根据当地粉源情况选用之。这样不仅能提高座果率，增加产量，而且能明显改善垫江白柚品质，使垫江白柚果面光滑、降低皮层厚度、减少种子粒数、提高可食率，最终实现提高垫江白柚商品性之目的。
3.3 建议在配置垫江白柚授粉树或高换授粉枝时，选用&#x;溪蜜柚或梁平柚、沙田柚，淘汰劣质、杂柚授粉树，以确保垫江白柚的产量、品质与品牌声誉。
说明：本试验承垫果办高级农艺师董世华老师指导，果办陈勇同志，垫江长龙果技站梁伟、王泽书等同志支持、参与，本文蒙垫果办高级农艺师梁兴成老师指导，在此一并致谢
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