平和与梅州:两个蜜柚产区的较量

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 日期:2014-10-16

 

   10月16日,福建省漳州市平和县一年一度最具影响力的蜜柚节拉开大幕,继2005年开办以来该节已迈入第一个十年。而在9月22日,毗邻的广东梅州市大埔县举行了"蜜柚茗茶旅游节暨长寿食品入驻淘宝。广东馆"的启动仪式。

  福建平和――世界柚乡、中国柚都,广东大埔――中国蜜柚之乡,各有对外宣传的名号。在国内蜜柚消费市场兴旺的十年内,平和凭&#x;溪蜜柚拥有较高的国内外知名度,如今已建立起无可争议的霸主地位。仰赖与平和差别甚小的自然环境,上世纪90年代中期大埔开始从平和引种蜜柚,并逐渐扩种至梅州市。

  随后,两地蜜柚的发展沿着"一部分先富起来的人带动另一波人致富"的路径走着。早年平和一直向梅州输出着蜜柚苗木、相对成熟的种植管理以及后期新旧品种的嫁接技术。到2014年,梅州市蜜柚种植面积达22.5万亩,产量预计为40万吨,相当于今年平和蜜柚种植面积、产量的35%与40%.在品牌维护、市场营销等方面,平和作为正宗老产区感受到来自毗邻的竞争压力,而梅州,虽有进取之心而榜样如山在前。

  记者 刘虹媛 高 超 见习记者 苏梓威 杨吉龙

  品牌

  平和下令防贴牌

  梅州积极触电商

  对于都已具备相当程度规模化种植的平和与梅州来说,决定蜜柚销路与卖价的关键因素便是品牌知名度。显然,平和的&#x;溪蜜柚相对于梅州的大埔蜜柚,具有绝对的领先优势。为此,两地曾经发生过一段纠葛。

  2013年2月21日,平和县人民政府发布《2013年&#x;溪蜜柚质量安全和品牌保护工作责任书的通知》(以下简称《通知》)。该《通知》明确制止蜜柚经销商、果农到平和境外收购蜜柚并标注为"平和&#x;溪蜜柚"对外销售。

  《通知》发出四个月后,平和县政府成立了由农业局、工商局和食品药品质量监督局等单位组成的&#x;溪蜜柚质量安全和品牌保护督查队,当月底顺利截获约1万斤企图贴牌的蜜柚。

  同年,平和县农业局和工商局还联合召开"规范使用'平和&#x;溪蜜柚'商标品牌联席会",正式开启闽粤跨省联合执法打击侵犯平和&#x;溪蜜柚商标专用权的违法行为。

  从两地的蜜柚采收期来看,梅州占有时间优势,通常能提前平和县一个月时间收获蜜柚。这在平和官方看来,本地收购商跨区收购蜜柚抢早市,不但不能保证果品质量,还会对品牌形成伤害。

  平和的禁收令,影响很快显现。2013年9月,广东梅州蜜柚初市收购价较往年同期每公斤下降1元左右,且收购商锐减。

  梅州蜜柚产业协会负责人预计,本地提早采摘的蜜柚9成由福建果商收购。因而,不少农民将去年蜜柚价格下跌的原因归咎于《通知》中的强堵政策。对此,梅州政府并没有做任何回应与介入。

  不过,从2011年开始,梅州针对蜜柚的品牌打造动作已相当频繁。与平和专注打造"&#x;溪蜜柚"的手段不同,梅州更偏重借助活动或平台提升当地蜜柚的知名度。

  2011年,梅州市政府参加在德国柏林举办的世界果蔬展,宣布着力打造金柚(蜜柚、沙田柚)产业航母;2012年,大埔获得中国果品流通协会授予的"中国蜜柚之乡"称号;2013年,举办"大埔蜜柚茗茶长寿文化旅游节";2014年,大埔县蜜柚入驻淘宝。广东馆,正式登陆电商平台。

  种植

  平和规范管理更严谨

  大埔红肉蜜柚面积大

  平和&#x;溪蜜柚距今已有500多年栽培历史,明朝时叫平和抛,由西圃公培植成功。据平和县志记载,一次山洪暴发后,西圃公的果园仅留下一株柚树,柚树结出了柚果金黄,果肉透亮如玉,吃来如蜜般甜的果实,故取名蜜柚。在和平,有条古溪叫&#x;溪,两岸都种满了蜜柚,&#x;溪蜜柚因此而得名。

  响亮的品牌背后,需要可保证的产量、过硬的品质以及标准化的种植规程。

  自2010年至今,平和县&#x;溪蜜柚种植面积始终维持在65万亩,产量介于80-120万吨,长年居全国柚类产业首位。对此,以梅州蜜柚种植主产区大埔县为例,今年蜜柚种植农户6.64万户,种植面积预计达18.6万亩,总产量约22万吨,较去年增加31%;产值7.3亿元,同比增长30.4%,居广东省柚类产业之首。

  从蜜柚的总体种植面积比较,梅州远远落后,但红肉蜜柚的面积却远超原产地平和县。平和&#x;溪蜜柚绝大部分是白肉蜜柚,三红及黄肉蜜柚极少。据统计,2014年平和县红肉蜜柚种植面积约为3万亩,而大埔县红肉蜜柚种植面积已达到9.8万亩,成为中国最大的红肉蜜柚种植基地。梅州市农业局种植业管理科科长徐秋明介绍,近两年,梅州至少扩种了5万亩红肉蜜柚。

  在蜜柚的规范管理上,平和县与大埔县可谓各有千秋。

  2009年,《&#x;溪蜜柚国家标准》在北京通过专家审查组审定,使&#x;溪蜜柚产业首次有了"国"字号生产规程。随后,该县还先后制定出台了《&#x;溪蜜柚综合质量标准》、《&#x;溪蜜柚标准综合体》、《平和&#x;溪蜜柚商标品牌使用公约》等规程。2010年,平和蜜柚协会与中国移动福建公司携手推广二维码,用溯源系统为平和蜜柚贴上安全标签,目前全县超过90%的蜜柚种植园应用该技术。同时,为顺利持续将&#x;溪蜜柚出口,满足国际上对农产品出口最严格的欧盟标准,平和政府还提出了"五禁五限"要求,禁止22种剧毒、高毒、高残留农药的销售使用。

  梅州市标准化管理的规程制定上亦有所动作。2000年,梅州市技监局颁布实施《大埔县蜜柚综合标准》;2012年,《出口蜜柚标准化生产质量追溯管理系统的研发与应用》荣获梅州市科学技术成果。

  此外,大埔县政府根据生产物候期,在县电视台开设蜜柚科学管理技术讲座专栏。同时,该县还大力开展社会化服务,相继成立广东顺兴种养股份有限公司蜜柚修剪技术服务队等组织,提供从农资到种植等各类服务。

  目前,大埔全县共有70多家省市县级农业龙头企业和农民专业合作社,已实现统一使用标准农药、统一标准化生产、统一品牌、统一收购出口。此外,合作社还建立了产品安全质量管理机制和追溯制度,记载涉及蜜柚全程栽培的几十种信息。

  规划

  平和专注品质

  梅州要扩规模

  无论对于平和或梅州,柚子产业都是当地农业的主流产业。目前,两者都已以蜜柚为核心,延伸拓展了其经济链条,且路径极为相似,均包括休闲旅游、农超对接与电商等方向。

  目前,平和县有包括"黄金之果&#x;溪蜜柚"在内的六大旅游品牌。近几年,还开发了平和&#x;溪蜜柚科技示范园这种集人文景观和生态休闲度假于一体的旅游景点。对应地,梅州也将蜜柚种植与旅游结合,实施果园公园化,推进乡村旅游。

  同时,沃尔玛、家乐福等均在平和建立了蜜柚直接采购基地,在全国各地设立300多个蜜柚直销点,建立了76个总面积16万亩&#x;溪蜜柚出口基地。

  据悉,平和县每年为全国各地超市配送的蜜柚超过20万吨,占平和&#x;溪蜜柚总产量的五分之一。未来升级版的"农超对接"模式将会成为平和蜜柚产销的主流。

  大埔县也在北京、沈阳、哈尔滨、上海、南京、无锡、杭州、海南及广州、深圳、江门、惠州等地设立了柚果直销点。同时与家乐福、百佳、超大等大型超市建立销售网点。此外,近两年平和县与梅州市都将蜜柚产品推向了淘宝、1号店等电商平台。

  对于未来的蜜柚产业规划,平和与梅州的定位也截然不同:前者侧重提升蜜柚品质,后者则计划扩充规模。

  2014年,平和县十七届人大三次会议上政府工作报告中称,今年将是"蜜柚质量提升年",将建设"万千百三级基地"示范推广工程,创建3个&#x;溪蜜柚国家级示范基地,大力发展以蜜柚为主的营销物流体系。

  平和县政府还在报告中加入了对地理标志商标的计划。其明确,将力争新注册7件地理标志商标,保持地标大县地位。同时,积极创新金融产品,推动成立蜜柚产业发展基金和中小企业风险补充基金等。

  2014年大埔县第十四届人民代表大会第四次会议上的政府工作报告则明确提出,将加快发展生态输出型农业。年内新种蜜柚需达2万亩,并培育1家产值超亿元的大型农业龙头企业。

  两地蜜柚产业部分补贴扶持措施

  平和

  2012年11月,平和县政府发布《平和县人民政府关于加快平和&#x;溪蜜柚产业发展的若干意见》,对首次在平和投资蜜柚深加工且固定资产投资额5000万元以上的企业,给予一次性奖励10万元;加工柚果1万吨的奖励10万元,另对每开发一类产品给予奖励3万元。对成功获得知名商标、著名商标、驰名商标的营销企业,分别给予奖励1万元、5万元、100万元(含上级奖励);对获省级、国家级名牌产品的营销企业,分别给予奖励5万元、50万元(含上级奖励);对获省、市政府质量奖的企业,分别给予奖励10万元、5万元。对在2014年底前成功注册集体商标的,每件奖励1万元。

  2012年12月,中国人民银行平和县支行等金融部门投放13.21亿元、中国民生银行厦门分行提供3亿元贷款蜜柚出口贷款,解决蜜柚出口融资难题。

  2014年9月8日,邮储银行漳州分行设立平和蜜柚产业互惠担保基金,提供3年综合授信额度8亿元,助力平和现代农业跨越发展。

  梅州

  自2008年广东检验检疫局与梅州市人民政府签署《促进梅州农产品食品出口合作备忘录》以来,梅州检验检疫局通过主动动员蜜柚种植场进行检验检疫备案、重点扶持大埔顺兴种养集团公司和梅州木子金柚专业合作社等6家大型水果生产出口企业、开展柚果桔小实蝇非疫区课题试验和黑斑病防治科研、深入蜜柚加工厂指导果农严格按出口蜜柚的标准要求选果等方式全力扶持梅州蜜柚扩大出口。

  2011年9月,梅州市印发《关于做好打造提升梅州农业五大品牌工作的通知》,从专项资金中拨专款推动梅县、大埔蜜柚基地建设。

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