土老憨集团大力推进柑橘科技产业链建设

　　柑橘是宜昌市第一大农业产业，也是特色支柱产业。宜都市土老憨集团充分发挥本地资源优势，将科技融入产业发展的各个环节，做足柑橘产业延伸、配套发展文章。2012年实现销售收入15亿元，同比增长25％。“国家级龙头企业+国家级合作社+国家级示范推广基地”的柑橘产业链发展格局初步形成。其主要做法是：

　　（一）合作示范带动农民致富。组建红花套柑橘产业合作社和宜都蜜柑集团合作社，通过“集团合作社+成员合作社+中心户+种植户”的形式，提高柑农组织化程度。形成了社员柑橘溢价收购、按柑橘销量分配和按社员入股分红的三次分配体系，建立起企业与柑农紧密结合的利益联结机制。

　　（二）基地建设带动科学种植。建成了一批熟期结构合理、品质不断提升的柑橘标准化种植基地。大力推行柑橘科学化标准种植，实施“密改稀”、“大冠改小冠”、“隔年挂果”等种植新技术，使柑桔优质率上升到70%，含糖量提高至14%，提升了宜昌蜜桔整体市场美誉度。

　　（三）品牌创建带动市场营销。制定申创规划，完善注册商标体系，打造“商标集群”；加强产学研合作，提升产品科技含量，以优良的品质支撑品牌创建；通过多种媒体广泛宣传，每年参加全国性的农超对接会、农博会、农产品展览会，在北京、武汉等地举办推介会，不断提升宜昌柑橘市场知名度。

　　（四）精深加工带动企业增效。依靠精深加工解决柑橘“非标果”问题。利用“非标果”酿造柑橘醋原醋，调配生产调味醋、保健醋和饮料醋系列产品；高等级橘皮橘渣用于生产休闲食品和调味料，低等级橘皮橘渣用于生产饲料掺合料，生产过程中产生的废渣、废水全部回收用于柑橘配方施肥，实现柑橘“吃干榨尽”零废弃。正在建设的“土老憨（柑橘）生物科技园”整合研发、生产与物流，实现柑橘深加工和高价值转化。2015年园区全部建成投产后可达到年处理柑橘“非标果”30万吨、产值90亿元的规模。

　　经过几年的努力，“土老憨”已逐渐成为柑橘科技产业链第一品牌。其主要特点是：

　　（一）培训新型职业农民。开展农民科技培训，提高农民的科学种植水平，逐步把农民培训成为产业工人，再由产业工人培训成食品生产者，推进农业产业链健康发展。

　　（二）强化产学研结合。建有“柑橘优质高效栽培与深加工湖北省工程研究中心”、“湖北省校企共建蜜柑栽培与深加工研发中心”和“湖北省企业院士工作站”。通过人才引进及自主培养形成了一支高素质的技术研发队伍，深入开展深加工产品研发与工艺改进，实现柑橘综合利用零废弃和高附加值转化。

　　（三）完善质量可追溯体系。建立和完善产品召回制度、退换制度、赔偿制度、责任追查制度，建立以信息数据库为枢纽的组织体系、生产体系、管理体系、监测体系等四大体系，采取“公司联中心户、中心户联种植户”的三级组织运作机制。对种植户严格执行编码追溯责任制，实行精品果追溯到户，大宗果追溯到片。兴建省级检测中心，完善柑橘采摘、入库、出库等各个环节的质量监管。

　　（四）创新产业链融资模式。成立柑橘产业资金互助社，开展面向社员的存款、贷款、结算和投资服务，实行企业盈利后的第三次分配——分红，实现了柑农直接在延伸产业链条中获得收益。另一方面，通过调味品协会组织全省相关经销商，组建省调味品股权投资公司，企业的经销商既可以获得经营收益，又可以通过企业分红获得投资收益。　　(王述华 宋平安 付应祥 )