上海七部门联手加强食用农产品安全管理

    记者在此间召开的“上海市加强食用农产品安全管理工作会议”上获悉，在未来几年内，上海将全面实施食用农产品“市场准入制”，从生产基地和流通领域两个环节入手，逐步实现对食用农产品的全过程质量安全管理。

　　为加强对全市食用农产品安全的管理力度，上海市农委、市商委、工商、质

监、卫生、环保、出入境检验检疫等七个部门联手，并专门制订出台了八项新的

监管措施，具体包括：在生产领域建立安全卫生质量跟踪制度、安全卫生质量合

格检验制度、安全卫生质量承诺制度、优质产品认可制度；在流通经营领域建立

批发市场安全卫生质量责任告知承诺制度、市场开办者安全卫生质量责任制度、

违法经营活动场内公示制度、优质食用农产品的推介制度。

　　据悉，上海市加强食用农产品安全监管的重点范围包括蔬菜、瓜果、牛奶、

水产品、畜禽及其产品等五大类；安全监管将采用国家质量标准，即市场准入性

标准；着重控制农药、兽药、渔药、激素、添加剂、重金属、亚硝酸盐等有毒有

害物质不超标，以确保既不发生食用农产品的急性中毒，也不导致对人体的积累

性慢性中毒。

　　目前，上海市场食用农产品的自给率大约为５０％，另一半则需依赖外省市

输入。上海市常务副市长陈良宇在会上表示，上海在食用农产品安全管理方面实

行“市场准入”制度，不是建立新的“围墙”，不是搞市场封锁。这样做，一方

面是要加快建立符合“食用农产品安全链”要求的信用体系，将产、加、销各环

节纳入信用轨道；另一方面就是要通过严把市场准入关，堵住不安全食品。因

此，对外省市安全优质的农产品，上海将进一步敞开大门。（新华社）