绿晟“点金术” 滞销柑桔“冻起来”远销海外

绿晟公司冻干食品包装车间内工人们正在忙碌

 

　　桔子滞销，这是辛苦了一整年的桔农最不愿意看到的情形，在丰产之年，尤为如此。

 

　　如今，在位于新河镇的绿晟公司，先进的冷冻真空干燥生产线施展“点金术”，让曾经滞销的柑桔摇身变成冻干水果，不但远销欧美，还走进了全球的迪士尼乐园。

 

　　冻干柑桔如何制作？日前，记者走进绿晟公司一探究竟。在生产车间内，记者看到，工人们首先把刚采摘的柑桔去皮、消毒，再用先进的真空冷冻干燥技术，将柑桔冷冻成固体，随后消除其中的水分，整个生产加工过程要经过12道复杂的程序，期间不添加任何食品添加剂。据技术人员介绍，冻干水果最大特点就是保留产品的色、香、味、形及原生态食物的营养成分，由于其酸甜可口，深受孩子们的喜爱。

 

　　据悉，绿晟公司开发的冻干柑桔，原果取自柑桔之乡绿华镇。冻干柑桔这项新兴产业的兴起，不仅有助于缓解农户的“卖桔难”问题，更为崇明农产品的生产出口开辟了一条新的发展之路。