说起北京的西瓜，人们首先想到的往往是大个头的“京欣”系列。不过近几年，有一种适合休闲采摘的迷你小西瓜已经成为市场上的新宠，也受到种植户的欢迎。
近日，记者在北京市大兴区东梨园村西瓜种植大户张克义的大棚里看到，一个个椭圆形的小西瓜不是躺在地上，而是像葡萄一样挂在瓜架的藤蔓上，掩映在翠绿的瓜秧中，小巧诱人。“老瓜农”张克义告诉记者，过去一直是在露地上种大个西瓜：“那时候种的多数是‘华西’等大个头西瓜，单个瓜重量平均在10公斤左右，皮厚，瓜瓤纤维粗，口感也不好。”
去年，张克义开始把目光转向“超越梦想”极早熟小型有籽西瓜。“这种小西瓜单瓜重2~2.5公斤，果实呈椭圆形，条带细，外观美丽有光泽，易坐果，果实整齐度好，果肉呈大红色，肉质酥脆，皮薄且韧，不裂瓜，中心含糖量在14%左右，风味极佳。”北京市农业技术推广站瓜类室主任曾剑波告诉记者，目前，“超越梦想”小西瓜在京郊年推广面积达6000亩以上，占北京小型西瓜种植面积50%以上。
张克义摘下一个小西瓜切开，里面是红红的瓜肉、薄薄的瓜皮，屋里满是西瓜特殊的香甜味。记者拿起来尝了一口，沙脆的口感令人欲罢不能，伴随着西瓜汁水在口腔里漫溢，甜爽的味觉迅速占据了舌尖。一块西瓜吃完，顿时感觉嗓眼湿润，神清气爽。
据曾剑波介绍，这种小型西瓜全部生育期为80天，成熟期为26~28天，在低温条件下也能很好地生长，春季时其他西瓜还在秧苗生长期，它就已经开始坐果，“五一”前就可以上市。这种西瓜个头小，成熟后重量维持在3斤左右，适合大人带孩子采摘，也可以用礼品箱的形式包装，每箱能装三四个。
张克义告诉记者，这种小型西瓜还有一个优点，就是能吊着长。等瓜长到0.5公斤左右时，根据瓜的大小开始吊瓜，用网袋托住，或是用绳子吊住瓜茎。“西瓜吊着种，瓜形周正，很少有畸形的，而且受光均匀、通风透气、病虫害少，含糖量更高，皮的厚度要比普通西瓜薄上三分之一。”
从单个重10公斤的“华西”，到单个重6公斤的“京欣3号”，再到单个重1.5公斤的“超越梦想”，这些年张克义家种的西瓜个头越来越小，价格却越来越高，每公斤的价格从1元涨到7元，再到如今的16元。“别看价格高了，销路却宽了。以前要等瓜贩子来收，或是自己雇车拉到新发地市场去卖。现在，来采摘的游客多，西瓜在地头就能卖光，4个瓜就能卖到200元。”他高兴地说。
本报记者芦晓春
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