宜昌是农业部规划的长江流域优势柑橘产业带，是全国市州最大的宽皮柑橘生产基地。然而，随着水果品种的日益丰富和市场竞争的加剧，消费者对柑橘品质、产品种类的需求也越来越高。宜昌市柑橘产业也逐渐暴露出品种退化、熟期不够均衡、精深加工能力不足等问题。近年来，宜昌市以供给侧改革为主线，以优化柑橘品种结构、调整熟期以及精深加工为重点，大力推进柑橘产业转型升级。
近年来，宜昌市组织实施青年农场主培育、农业职业经理人培育等项目，力争打造出一批立足本地的新型职业农民队伍，为将目前粗放型农业向科技密集型农业转型铺路。今年3月，宜昌市农业局联合三峡职业技术学院开办了四个新型职业农民柑橘培训班，以培训的形式提高全市种植大户的技能，再来带动周边个体农户的种植水平。当阳市朔镇农民杨桂娟介绍道：“我们以前在家种植总是人云亦云，技术上的东西都不是蛮懂，就没有课上专家讲的这么过细，这么全面，学来的技术还是可以用到我们的管理上的。”
3月的宜昌，沿街摊点堆满了黄橙橙的柑橘，大街小巷也飘散着柑橘的甜香。现在正是丑柑、伦晚等极少数几个柑橘品种上市的时间，虽然价格高，但爱尝鲜的人们还是纷纷抢购。宜昌市农业局柑橘办主任徐烨告诉记者，以前没有这些晚熟品种，柑橘的上市价格并不理想：“我们产品集中上市期在9月到来年1月份，主要集中在早熟和中熟阶段，这时候也是全国柑橘集中上市的时候，我们卖不出好价钱。”
调整柑橘成熟期、错开上市时间，是宜昌市柑橘产业调整的一步棋。从2015年开始，宜昌市就着手调整品种熟期结构，在秭归、兴山甜橙产区进一步压缩罗伯逊等老品种的种植规模，扩大早红、伦晚等优质品种，其他优质宽皮柑橘产区以栽培大分4号等晚熟品种为主，使晚熟品种的种植面积由4%扩大到现在的15%，柑橘上市时间从9月拉长到了次年6月，基本上实现全年供应。长阳土家族自治县 岩松坪 &#x;柑产销合作社 橘农朱涛岸高兴地告诉记者，前年他改进了品种，今年共收获了7万斤伦晚，已经全部卖光了。他说，“拿做中熟&#x;柑来讲，种得好，一年一亩田的经济效益有个一万多；伦晚的话一亩田接近三万七，收益效果还是很大的。”
宜昌是全国最大的橘瓣罐头加工基地。但近年来，随着国际经济形势下滑，橘瓣罐头市场不断萎缩，销量逐年减少，2016年宜昌全市柑橘罐头出口不足10万吨。除了做罐头，柑橘的精深加工和产业融合发展还有哪些途径呢？
走进位于宜都的宜昌本土企业湖北土老憨生态农业集团的生产基地，一眼就可以看到30个60吨容量的硕大的银色柑橘醋罐、20个600公斤容量的柑橘酱油罐依次排列，极为威武。为了突破宜昌柑橘精深加工的产业发展瓶颈，土老憨创新性地开发出全国首家用橘汁酿造出橘醋、陈皮料酒，率先实现了柑橘的全果利用。2016年，土老憨通过宜都市红花套柑橘产业合作社收购并加工处理柑橘加工果2万吨，为橘农解决了柑橘销路问题。湖北土老憨生态农业集团董事长助理、宜都蜜柑专业合作社联合社理事长郑俊介绍说：“我们柑橘酿造的系列健康调味品主要在华东市场上受到消费者高度认可，16年集团的销售总额接近26个亿，柑橘系列调味品的销量也在逐年增长。”
修公路、种果树、栽花又养鱼……在宜都红花套镇正火热建设中的国家柑橘公园是宜昌柑橘产业发展的又一创举。国家柑橘公园占地25万平方公里，项目计划投资25亿元，拟打造成“赏橘园生态美景，住橘乡农家民俗，吃橘子特色美食，品橘颂历史文化”的产业融合示范区。郑俊介绍，不出两三年，在国家柑橘公园便可看到“城在村中，村在公园中，人在青山绿水中”的场景：“现在柑橘核心区农民人均年收入大约18000块钱，我们的目标是在3到5年的时间内让国家柑橘公园内的农民能够实现3到5倍的增收，人均年收入能过5万。”
（湖北广电融媒体新闻中心记者周梦 责任编辑 彭云鹤）
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