湖南柑橘加工世界领先

世界最大的罐头销售商美国地蒙公司运用航天遥感技术长久跟踪，日前对湖南柑橘加工业作出极高评价。世界头号销售商的目光从老牌“罐头王国”西班牙游移至三湘，这意味着湖南柑橘加工正在占据世界重要一席。

近5年来，湖南省崛起熙可、泰升、金果、喜阳等柑橘加工“四小龙”，力拓出口市场。“四小龙”去年出口量突破10万吨大关，占到世界贸易量的近一成。目前，“四小龙”已从西班牙手中抢得年出口3200万美元的市场份额，使“罐头王国”桂冠易主。

作为国内第一柑橘大省，湖南省柑橘面积达370万亩，主要品种“尾张”、“涟红”最适宜加工制罐。

“九五”以来，湖南省承担了科技部柑橘产业化攻关项目，省农产品加工首席专家单杨主持柑橘加工科研攻关，“四小龙”积极参与科研协作，取得柚苷霉去苦素等13项国内外领先科技成果，迅速占领技术制高点。“四小龙”生产的橘瓣罐头从风味、口感到包装全面接近出口地标准；攻关组还筛选出酸橙等橘汁加工品种，出汁率高达45%以上，橘汁罐头主攻欧盟、美国市场。